フラーム(ガス式)
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JG43T 標準機仕様
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JG23T 標準機仕様
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JG22T 標準機仕様
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JGS43T 「涼厨®」認証機仕様
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特徴
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充実した安全設計
安全装置も二重三重の頼もしさ。上火・下火には炎監視装置がついており、万一、使用中に炎が消えた場合には、自動的にガスをストップしアラーム音でお知らせします。過昇防止器により、設定温度より温度が高くなると自動的に電源をカットします。また、換気扇連動用のサービスコンセントも装備しています。(財)日本ガス機器検査協会(JIA)の認証を受け、全国主要ガス会社の認証品として幅広くご使用頂いております。
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省エネルギーを実現、低燃費タイプ
空気とガスを強制的に混合させる独自技術の燃焼バーナーを採用し低ランニングコストを実現しました。
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電気容量の心配なし200V電源不要
ガスオーブン本体は100V電源で稼働の為、特別な電気工事(三相200V)は不要です。
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分割可能なユニットタイプ
ユニットに分割可能で、狭い入口でも容易に搬入出来ます。
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風味豊かな焼き上がり
遠赤外線効果と燃焼ガスに含まれる水蒸気でふっくらボリュームのある素晴らしい焼き上がりになります。
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火力調整機能
8段タップ切換を電子的に行う火力制御タイプD1型、または、メインヒーターの『強火』『中火』『弱火(』特許取得済)の火力制御・予備火出力タイプのD2型から選択ができます。
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メモリー機能
D1型操作盤は主にパン焼成用として電子8段タップ式火力制御と、標準メモリー16種、2種のステップ焼きメモリーを装備します。D2型は主に菓子焼成用として強中弱火力制御・予備出力と標準メモリー8種、ステップ焼き2種とカステラメモリーを装備しました。各段の焼成タイマーブザーを識別できるようにブザーパターンを4種類用意しました。
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４段仕様
２枚差・４枚差・６枚差等の特注機もご相談に応じます。
製品詳細
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標準鉄板炉床(P仕様)
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蓄熱板炉床（F・B仕様）/ 蒸気発生装置付（F仕様）(※1:オプション)
蓄熱性の高い炉床と炉内の熱を利用した効率の良い蒸気発生装置。
※1オーブン発注時にご指定下さい。納入後の追加発注での現場施行はできません。
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長崎カステラ兼用：K仕様(※1:オプション)
カステラの他、スポンジ、ブッセ等、和菓子、洋菓子にも適したオーブンです。デジタル(D2型)仕様ではカステラ工程を記憶し、理想のカステラを焼き上げます
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3重ドアガラス
放熱輻射を低減させる3重ドアガラスにより、触っても熱くないドアを実現しました。
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機器表面温度比較
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涼しい厨房
当社の「涼厨®」仕様低輻射型ガス式オーブンは、財団法人日本ガス機器検査協会(JIA)が定める「作業環境向上ガス機器検査規定(涼厨®)」の基準に合格した商品です。
＊JGSシリーズのみとなります
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スペック比較表(ガス式)
| 型式 |
外寸
(mm) |
内寸
(mm) |
最大発熱量 |
ガス接続 |
消費電力
(100V
50/ 60Hz)
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重量(kg)
※4
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オーブン能力
天板（6取/
フランセ） |
ホイロ仕様 |
| 幅 |
奥行
※2
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高さ |
幅 |
奥行 |
高さ
※3
|
kW |
kcal/h |
LPG |
都市ガス |
能力 |
電気
単相200V
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| JG-21T |
1,350 |
1,055 |
1,370 |
884 |
650 |
210 |
9.3 |
8,000 |
15A |
15A |
130W |
350 |
天板縦2枚差1段 |
– |
– |
| JG-22T |
1,350 |
1,055 |
1,600 |
884 |
650 |
210 |
18.6 |
16,000 |
20A |
20A |
245W |
540 |
天板縦2枚差2段 |
– |
– |
| JG-22T-NH |
1,350 |
1,055 |
1,940 |
884 |
650 |
210 |
18.6 |
16,000 |
20A |
20A |
245W |
630 |
天板縦2枚差2段 |
14枚 |
1.0kW |
| JG-23T |
1,350 |
1,055 |
1,820 |
884 |
650 |
210 |
27.9 |
24,000 |
20A |
25A |
365W |
810 |
天板縦2枚差3段 |
– |
– |
| JG-42T |
1,350 |
1,655 |
1,600 |
884 |
1,250 |
210 |
37.2 |
32,000 |
20A |
25A |
295W |
950 |
天板縦4枚差2段 |
– |
– |
| JG-42T-NH |
1,350 |
1,655 |
1,940 |
884 |
1,250 |
210 |
37.2 |
32,000 |
20A |
25A |
295W |
1.080 |
天板縦4枚差2段 |
28枚 |
1.0kW |
| JG-43T |
1,350 |
1,655 |
1,940 |
884 |
1,250 |
210 |
55.8 |
48,000 |
20A |
25A |
440W |
1,200 |
天板縦4枚差3段 |
– |
– |
| JG-42YW |
1,720 |
1,325 |
1,600 |
1,254 |
920 |
210 |
41.9 |
36,000 |
20A |
25A |
300W |
910 |
天板横4枚差2段 |
– |
– |
| JG-42YW-NH |
1,720 |
1,325 |
1,940 |
1,254 |
920 |
210 |
41.9 |
36,000 |
20A |
25A |
300W |
1.090 |
天板横4枚差2段 |
28枚 |
1.0kW |
| JG-43YW |
1,720 |
1,325 |
1,820 |
1,254 |
920 |
210 |
62.8 |
54,000 |
20A |
25A |
445W |
1,250 |
天板横4枚差3段 |
– |
– |
| JG-62YW |
1,720 |
1,655 |
1,600 |
1,254 |
1,250 |
210 |
41.9 |
36,000 |
20A |
25A |
300W |
1,240 |
天板横6枚差2段 |
– |
– |
| JG-63YW |
1,720 |
1,655 |
1,820 |
1,254 |
1,250 |
210 |
62.8 |
54,000 |
20A |
25A |
445W |
1,550 |
天板横6枚差3段 |
– |
– |
※2 外寸奥行は標準(P)仕様です。フランス(F)仕様はその数値に15mm足してください。
※3 内寸高さは標準(P)仕様です。フランス(F)仕様はその数値から6mm差し引いてください。カステラ(K)仕様はその数値から20mm差し引いてください。
※4 標準仕様の概算重量です。フランス(F)仕様には1段につき次の重量を加えます。21T系35kg、41T、41YW系65kg、61YW系70kg。
※F仕様、NH仕様は浄軟水器接続を推奨します。
※JGSシリーズ「涼厨®」仕様機に関するスペックに関しては担当営業までお問合せ下さい。
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